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Alimentos | Acereto Escoffié, Pereira Pacheco

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Alimentos | Acereto Escoffié, Pereira Pacheco

Marca: Casa Editorial UADY

Disponibilidad: Fuera de Stock
SKU: 289248

$1.187,51

Pablo O. M Acereto Escoffié, Fabiola E. Pereira Pacheco Alimentos Manual de análisis fisicoquímicos Casa Editorial UADY Páginas: 421 Precio: 1187.51 Disponible en 7 dias Estado: Nuevo Peso: 0.739 kgs....

Descripción

Pablo O. M Acereto Escoffié, Fabiola E. Pereira Pacheco
Alimentos
Manual de análisis fisicoquímicos
Casa Editorial UADY Páginas: 421
Precio: 1187.51
Disponible en 7 dias
Estado: Nuevo
Peso: 0.739 kgs.
ISBN: 978-607-9405-49-6

Este libro está dirigido, principalmente, a los estudiantes universitarios que cursan carreras que involucran aspectos del aseguramiento de la calidad de los alimentos, pero para poder tener éxito en el campo de los análisis bromatológicos, los alumnos deberán poseer sólido conocimiento de Química Análitica.

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